"Bulles de Vie" (в переводе с французского "пузырьки жизни") "Bullevie" Rustiq Semi Dry — идеальный в своем несовершенстве яблочный сидр в аутентичном русском стиле, более сухая версия его брата Rustiq Semi Sweet с пониженным содержанием остаточного сахара для любителей кислинки. Сидр создается из 100% сброженного сока прямого отжима автохтонных сортов яблок без добавления воды, сахара, концентратов, красителей и ароматизаторов. Собственные фруктовые сады сидрерии расположены в деревне Олешно в Лужском районе Ленинградской области, экологически чистом уголке России. Именно здесь, вдали от городской суеты, промышленных загрязнений и шума, среди озер и лесов, выращиваются фрукты с невероятным, действительно натуральным вкусом. Многовековые традиции, постоянные эксперименты и инновационное прочтение классических рецептур лежат в основе каждого сидра "Бюльви". Для создания сидра "Бюльви" Рустик зрелые яблоки тщательно сортируются, промываются и отправляются на переработку в соковыжималку. Полученный сок ферментируется при температуре около 10 °С. Содержание остаточного сахара составляет 20 г/л.